Przy instalacji Windows 11 na VMware ESXi 7.0 należy nacisnąć klawisze Shift+F10 przy wyborze języka instalacji. Otworzy się okno linii komend, w którym należy wpisać poniższe komendy a następnie zamknąć okno:

reg add HKLM\SYSTEM\Setup\LabConfig /v ByPassTPMCheck /d 1
opcjonalnie:
reg add HKLM\SYSTEM\Setup\LabConfig /v ByPassRAMCheck /d 1
reg add HKLM\SYSTEM\Setup\LabConfig /v ByPassSecureBootCheck /d 1

Link: https://www.robsteele.co/this-pc-cant-run-windows-11-on-esxi-7/

dodatkowo, można wydać polecenie: start ms-cxh:localonly w celu utworzenia konta lokalnego w systemie.